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藏红花怎么吃,吃多少适合?

藏红花,是一种名贵的中药材。藏红花主要作用在于血,具有养血、活血、补血、行血、理血等功能,禁忌月经过多及孕妇禁服。下面我们一起来了解一下藏红花有哪些吃法吧!

1、藏红花泡水喝

做法:一般的吃法是每次取5-8根泡水喝,喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花丝,泡水喝3、4杯水,坚持使用,用于预防和保健,能起到很好的美容保健作用,如此小量长期使用,其药性温和,效果很不错,但贵在坚持。

藏红花泡水喝


2、藏红花酒

做法:藏红花3-4克,白酒1斤(500毫升),密封,然后放入阴凉、干燥的环境中储存,半个月之后就可以饮用了。每日3次,每次20毫升。

藏红花酒


3、藏红花粥

做法一:大米100克、藏红花10-20根,加水适量,煮粥,每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法二:藏红花10-20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用。

藏红花粥


4、藏红花米饭

做法:先将米洗干净,加入3-5根藏红花,适量水,煮熟后加入炸香的腰果、干酪、盐、椰丝拌匀即可。腰果的清脆,加上藏红花淡淡的清香味,让米饭很可口。

藏红花米饭


5、藏红花椰奶青口汤

做法:炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏红花,直至青口都开口,取出;将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩,再加入奶油并煮开,用盐和胡椒适当调味;把蔬菜丝放入汤碗中,青口排放在周围,并用带壳的青口点缀;把锅中的汤倒入粉碎机中,打碎使汤面有小的泡沫,倒入汤碗中用香菜点缀。

藏红花椰奶青口汤


6、藏红花蒸蛋

做法:鸡蛋打散,并加入少量盐调味,在鸡蛋液中加入等量的温水,搅拌均匀。凉水上锅,待水开后蒸10分钟左右。蒸蛋时,另起一口锅,加鸡汤烧沸。入红花,略煮,在鸡汤中加少许盐调味,勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可。

藏红花蒸蛋


7、藏红花羊排

做法:仔羊排压熟,改刀成均匀的块;改刀好的羊排,用藏红花汁煨制;煨好的羊排摆放好,浇藏红花汁芡即可。

藏红花羊排


8、藏红花娃娃菜

做法:娃娃菜、藏红花等入料熬制,汤色鲜艳,菜品营养。藏红花娃娃菜,汁艳汤浓,橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。

藏红花娃娃菜


购买注意事项

藏红花储存时间越长,越容易氧化,药效也会有一定的影响,所以建议大家要选择原装密封的包装,不要购买散装的,散装的藏红花密封性差,而且商家在售卖的过程中要不断的接触藏红花,要对藏红花进行二次包装,这样就会二次破坏和污染藏红花的品质,建议大家每次购买不要超过10克,5克最佳,可以供1人服用一个月左右。

适宜用量 

藏红花的副作用一般是由于用量不当或不对症引起的。一般经口大量食用一次摄取5克以上的量会有严重的副作用。

建议用量:医用藏红花必须在医生的嘱咐下服用(一般医用在3克/次左右)。日常保健的话5克基本是一个月的量(每次5-10根藏红花可以泡3-4杯水喝上一天),为防止上火,喝3天停喝一天,怀孕、哺乳女性、正常女性月经期间禁用。

结语:通过上文的了解,我们知道了藏红花有这么多的吃法,在食用的时候要一定注意用量哦~

藏红花和什么相克

在使用藏红花美容养生的过程中,很多人担心藏红花与其他食材或药材相克而影响藏红花的功效。其实在中药十八反、十九畏里面与藏红花相克的药物没有。因此与藏红花的相克的情况基本没有,但是使用藏红花时要注意一下事项和禁忌。

1、藏红花不能与茶叶一起服用。藏红花最常见的服用方法就是泡茶喝,但是在这里一定要切记不能够与茶叶一起泡水,因为茶叶当中的有些物质会影响到藏红花的吸收和疗效的,会解药,因此藏红花最好是单泡,不要和其他的茶叶一起冲泡。

2、藏红花不能与补品一起服用。比如说鹿茸等补气血类的药材是不适合与藏红花一起服用的。藏红花性平,活血养血的效果非常好,如果是跟这些火力比较强劲的药材一起服用,那么是非常容易出现上火症状的,特别是体质偏热的人群在服用藏红花时,就不要再服用一些大补类的药材了。

3、藏红花不能和其他活血化瘀的药物一起服用。藏红花本来就是通络活血的名贵药材,因此服用藏红花期间,最好避免服用其他活血化瘀和抗凝的药物,比如说肝素,肠溶阿司匹林,丹参,川穹法等等,以免引起出血。

4、藏红花的使用禁忌。因为藏红花的活血化瘀功效比较好,因此女性经期和孕期禁用。另外有胃肠出血或者外伤出血症状的也需要禁用藏红花。术后伤口还没有恢复好的也需要禁用藏红花。